Op zaterdag 19 september en maandag 21 september varen wij helaas vanwege de wind niet uit. Volgende week zien de weersberichten er beter uit.
We zijn er helaas achtergekomen dat door een storing in ons systeem niet iedereen e-mail van ons ontvangt (bevestigingen van de boeking en eventueel afzeggingsmail.) Houd hierdoor extra goed de informatie over wel of niet doorgaan van de tochten hier in de gaten! Hopelijk is deze storing snel opgelost. Onze excuses voor het ongemak!
Het is makrelenseizoen.
Boeken kan tegenwoordig alleen nog via onze website.
telefonisch zijn we helaas slechter te bereiken. Hebt u vragen? Vul het contactformulier in of stuur ons een whatsapp!
Verwarm de oven voor op 180º. Dep de vis droog en bestrooi met zout en vers gemalen peper. Leg de stukken vis naast elkaar in een lage ovenschaal. Verwarm de visfond of -bouillon, giet deze bij de vis en zet deze circa 12 minuten in het midden van de oven. Kook intussen de aardappels 15 – 20 minuten en de sugarsnaps 10 minuten. Smelt de boter en laat deze goudbruin kleuren. Roer de kappertjes erdoor. Schep de vis op warme borden en lepel de kappertjes-botersaus er over. Leg de aardappels en sugarsnaps erbij. Bestrooi met peterselie en garneer met partjes citroen.
