Belangrijk nieuws: We zijn verhuisd! voor navigatie kiest u het beste het adres: haven 50 Lauwersoog. (restaurant Waddenpaviljoen de Noorman)
LET OP! vanaf nu worden de afzeggingen alleen per email gedaan.
De tocht van donderdag 6-8 gaat helaas niet door wegens de weersverwachtingen.(te hoge golven) alle deelnemers die zich hadden opgegeven hebben persoonlijk een email gehad.
Van maandag 10 augustus tot en met vrijdag 14 augustus hebben wij nog plekken vrij voor een dagtocht makreel vissen.
Wij zijn tegenwoordig helaas telefonisch slechter bereikbaar. U kunt via whatsapp of via het contactformulier ons wél bereiken. Boeken via de site kan uiteraard altijd.
Verwarm de oven voor op 180º. Dep de vis droog en bestrooi met zout en vers gemalen peper. Leg de stukken vis naast elkaar in een lage ovenschaal. Verwarm de visfond of -bouillon, giet deze bij de vis en zet deze circa 12 minuten in het midden van de oven. Kook intussen de aardappels 15 – 20 minuten en de sugarsnaps 10 minuten. Smelt de boter en laat deze goudbruin kleuren. Roer de kappertjes erdoor. Schep de vis op warme borden en lepel de kappertjes-botersaus er over. Leg de aardappels en sugarsnaps erbij. Bestrooi met peterselie en garneer met partjes citroen.
