Welkom op onze website

Voor 2026 zijn de tochten inmiddels geplanned (zie de kalender), deze zijn vanaf nu door u zelf te boeken via de website.

In Januari en februari 2026 varen wij niet ivm onderhoud en droogzetting van het Schip.

Vanaf maart 2026 hebben wij weer wrakvistochten gepland daarbij vissen wij met pieren.

Zaterdag 11 april is ook een lange dagtocht gepland (5 uur vertrek). Ook is er nog plaats op een 5-daagse vistocht van zondagavond 17 mei t/m vrijdag 22 mei

Voor afhuur en maatwerk, neem

ontact met ons op via het contactformulier, mail, of bel ons.

Graag tot ziens! 

Ligplaats
Haven 30, 9976 VN Lauwersoog
Email adres
info@dageraad.org
Telefoon
0519 297992
06 51186400
Nu boeken
Tocht boeken

Kabeljauw met kappertjes-botersaus

  • 600gr. kabeljauw in moten of haasjes.
  • 600ml visfond of -bouillon.
  • 750 gr vastkokende aardappelen geschild en in parten.
  • 400 gr sugarsnaps.
  • 100 gr. boter.
  • 400gr. kappertjes (uitgelekt).
  • 2 eetl. gehakte peterselie.
  • 1 citroen in partjes.

Verwarm de oven voor op 180º. Dep de vis droog en bestrooi met zout en vers gemalen peper. Leg de stukken vis naast elkaar in een lage ovenschaal. Verwarm de visfond of -bouillon, giet deze bij de vis en zet deze circa 12 minuten in het midden van de oven. Kook intussen de aardappels 15 – 20 minuten en de sugarsnaps 10 minuten. Smelt de boter en laat deze goudbruin kleuren. Roer de kappertjes erdoor. Schep de vis op warme borden en lepel de kappertjes-botersaus er over. Leg de aardappels en sugarsnaps erbij. Bestrooi met peterselie en garneer met partjes citroen.

een foto