Welkom op onze website

Voor 2026 zijn de tochten inmiddels geplanned (zie de kalender), deze zijn vanaf nu door u zelf te boeken via de website.

In Januari en februari 2026 varen wij niet ivm onderhoud en droogzetting van het Schip.

 Zaterdag 28 en zondag 29 maart gaan wij weer vissen. Wij vissen met pieren.

Ook hebben wij maandag en dinsdag 30 en 31 maart de eerste 2-daagse vistocht staan. 

Zaterdag 11 april is ook een lange dagtocht gepland (5 uur vertrek). Ook is er nog plaats op een 5-daagse vistocht van zondagavond 17 mei t/m vrijdag 22 mei

Voor afhuur en maatwerk, neem contact met ons op via het contactformulier, mail, of bel ons.

Graag tot ziens! 

Ligplaats
Haven 30, 9976 VN Lauwersoog
Email adres
info@dageraad.org
Telefoon
0519 297992
06 51186400
Nu boeken
Tocht boeken

Gebakken makreelfilet met lamsoor

 

  • 4 makreelfilets.
  • 2 rose grapefruit.
  • 2 limoenen.
  • 5eetlepels rijst of arachideolie.
  • 500gr. lamsoren.
  • zout en peper.

Snijd de schil van de grapefruits tot op het vruchtvlees weg en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Laat 6 de partjes in een zeef uitlekken. Boen de limoenen schoon en rasp de groene schil er dun af. Pers 1 limoen uit. Verwarm 2 eetlepels olie in een hapjespan en schep de lamsoren erdoor. Verwarm de lamsoren 2 minuten al omscheppend en schep er dan 2-3 eetlepels limoensap en de helft van de limoenrasp door. Verwarm de lamsoren nog 2-3 minuten tot ze beetgaar zijn. Voeg wat zout en versgemalen peper toe. Verwarm 3 eetlepels olie in een koekenpan en leg de filets met de velkant naar boven in de olie. Bak de filets in 4-6 minuten gaar, keer ze niet om. Schep op het laatste moment het bakvet met een lepel over de bovenkant van de makreel. Schep de lamsoren op de borden en verdeel de partjes grapefruit er over. Leg de gebakken makreelfilets erop.Lekker met gebakken aardappeltjes.

een foto